[]银鹰米面机械HWY150II型大型全钢自动和面机
银鹰系列和面机
1概述
和面机是面食加工的主要设备,它主要用于将小麦粉与水按1:0.38—0.45的比例,根据用户加工工艺要求(有时加食油、食堂、及其他食物和食物添加剂)混合制成面团,广泛适用于食堂、饭店及面食加工单位的面食加工,是替代手工,降低劳动强度,满足人民饮食卫生要求的理想设备,也可用于其他同类物料的搅拌和混合。
2结构特征与工作原理
2.1结构特征
12.5i、20i、25iii、25、wht50、50iii、75i型和面机主要有机架、面斗、操纵机构、传动机
hw: “和面”与“卧式”汉语拼音的第一个字母组合 t、y、g:搅拌器形式,t表示“椭圆式”c字型搅拌器,y表示“叶片式”,j表示“桨叶式” x: 一次和面量“x”kg x: 改进序号
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构等几部分组成,手动翻斗,倒顺开关直接控制电动机正反转,操作方便,12.5i、20i、25iii、25iv、30、50iii、50iv、75i型和面机采用电机内置式结构,占用空间小,结构紧凑。
hwy75ii、100ii、150i型和面机主要有机架、面斗、自动翻斗机构,电器控制部分等组成。传动部分采用涡轮减速机及链条传动,自动翻斗,电机内置式,结构紧凑,电器控制部分通过控制按钮、交流接触器,控制主、副电机正转、反转、停止,翻斗时行程开关起限位保护作用。该机广泛用于大、中型饮食单位,是理想的生产线配套设备。
hwy75ii、100ii、125、150i型和面机主要有机架、面斗、主涡轮箱、翻斗涡轮箱、电控部分组成。涡轮箱采用闭式结构,有效的保证了安装精度,使零件润滑充分,增加了使用寿命,减少了故障的发生。自动翻斗机构改用涡轮箱传动,降低了翻斗噪音。搅拌器采用了轴向定位和端面密封结构,解决了搅拌器轴向窜动和端面研黑面的难题。采用电机内置结构,涡轮与搅拌轴直接连接,降低了功率损耗,结构紧凑,机身高度适中,副电机正转、反转、停止,翻斗时行程开关起限位保护作用。该机结构简单,外观美观,是大中型饮食单位,及面食生产厂家理想的配套设备。
hwy30、50iv型和面机是我厂专利产品,主要有机架、面斗、脚踏翻斗机构、电器控制部分等组成。传动部分采用圆弧齿涡轮减速机及链条传动,效率高、噪音低、寿命长。电机内置式,结构紧凑,密封性好,电器控制部分通过控制按钮,交流接触器控制电机正传、反转、停止,漏电断路器起过载、短路、漏电保护作用。该机是20、35、50型和面机的升级换代产品
2.2工作原理
面粉在搅拌器的搅动下均匀的与水混合,首先,形成胶体状态的不规则小团粒,进而小团粒相互粘合,逐渐形成一些零散的大团块,随着搅拌器对面团连续进行剪切、折叠、压延、拉伸及柔和等一系列作用,和制成表面光滑,具有一定弹性、韧性及延伸的理想面团。
3主要技术参数
型号 | 一次和面量 | 使用电源 | 配用功率电机型号(kw ) | 外形尺寸 (mm) | 备注 |
hwt12.5i | 12.5 | 220v~ | 1.1,yl90s—4 | 640*420*630 | 手动翻斗 |
380v3~ | 1.1,y90s—4 | ||||
hwt20i | 20 | 220v~ | 1.5,yl90l—4 | 760*600*850 | 手动翻斗 |
380v3~ | 1.5,y90l—4 | ||||
hwt25iii
| 25 | 380v3~ | 2.2,y100l1—4 | 900*650*955 | 手动翻斗 |
220v~ | 2.2,yl100l1—4 | ||||
hwy25iv | 25 | 380v3~ | 2.2,y100l1—4 | 800*640*920 | 手动翻斗 |
t hwy35 j | 35 | 380v3~ | 2.2,y100l1—4 | 1080*850*870 | 手动翻斗 (停产) |
hwy30
| 30 | 380v3~ | 1.5,y90l—4 | 850*460*950 | 脚踏手动翻斗 |
hwt50
| 50 | 380v3~ | 3,y100l2—4 | 1170*850*950 | 手动翻斗 |
hwt50iii
| 50 | 380v3~ | 3,y100l2—4 | 1040*675*960 | 手动翻斗 |
hwy50iv
| 50 | 380v3~ | 2.2,y100l1—4 | 980*510*1010 | 脚踏手动翻斗 |
hwt75i | 75 | 380v3~ | 3,y100l2—4 | 1100*680*1150 | 手动翻斗 |
hwy75ii
| 75 | 380v3~ | 4,y112m—4 0.75,y802—4 | 1170*720*1400 | 自动翻斗 |
hwy100ii
| 100 | 380v3~ | 4,y112m—4 0.75,y802—4 | 1260*720*1400 | 自动翻斗 |
hwy150i
| 150 | 380v3~ | 7.5,y132m—4 0.75,y802—4 | 1420*770*1560 | 自动翻斗 |
本产品的加工定制是是,种类是炊具,品牌是银鹰,型号是HWY150II,电压是380(V),功率是4(Kw),外形尺寸是1400*770*1560(mm),净重是18260(Kg),包装是木框,适用范围是茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店设备,休闲速食设备,营销是特价,售后服务是一年保修
联系方式
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